Tổng hợp một số trà ngon bạn nên biết

Ngành trà có rất nhiều loại trà khác nhau vì vậy hiểu hết các loại trà không phải việc đơn giản. Chúng ta có thể điểm qua 1 số loại trà phổ biến như sau

Ngày đăng: 17-05-2015

3,176 lượt xem

1. Trà đen

Thuộc loại lên men, chiếm 80-90% thị trường thế giới (trong tổng sản lượng thế giới 1.878.000 tấn -1990), đến năm 2001 chỉ còn khoảng 75% do nhu cầu tăng lên về trà xanh.

Trà là thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới bên cạnh nước, và có thể được tìm thấy ở hầu hết 80% của tất cả các hộ gia đình Mỹ. Nó là thức uống duy nhất thường được phục vụ nóng hoặc đá, bất cứ lúc nào, bất cứ nơi nào, cho bất cứ dịp nào. Ngày nào cũng vậy, hơn 158 triệu người Mỹ đang uống trà.

Ấn Độ, Srilanka, Kênia còn chia ra 2 loại: trà đen truyền thống và trà đen mảnh

Trung Quốc lại chia ra 2 loại: trà đen Công phu và trà đen Tiểu chủng.

2. Trà xanh, trà lục

Trên thế giới có 5 nước sản xuất trà xanh chủ yếu bao gồm: Trung Quốc, Nhật Bản, Inđônêxia , Việt Nam, Nga.

Sản xuất trà xanh tập trung hơn trà đen, có giá bán cao hơn, do nhu cầu thị trường ngày càng tăng nên có xu hướng tăng trưởng ở một số nước như Srilanca, Ấn Độ, Inđônêxia...

Trà xanh được phân loại thành:

- Trà lục sao suốt

- Trà xanh sấy khô bằng hơi nóng

- Trà xanh phơi nắng, sấy khô bằng phơi nắng

- Trà xanh hấp, dùng hơi nước để diệt men

- Trà lục loại danh trà như: Tây hồ long tỉnh, Hoàng sơn mao phong, Lư sơn Tuyết lộ, Quân sơn Ngân trâm, Đỗng đình hồ Bích, Loa xuân, Lục an Qua phiến, Vũ hoa trà...

3. Trà ô long

Thuộc loại lên men một nửa, một loại trà đặc chủng của Trung Quốc sản xuất tại Phúc Kiến, Quảng Đông, Đài Loan bao gồm 5 loại sau:

- Thuỷ tiên

- Ô long

- Thiết quan âm. Kỳ chủng

- Sắc chủng

- Bao chủng

4. Trà trắng hay bạch trà

Thuộc loại đặc sản của Trung Quốc, chỉ lên men nhẹ, sản xuất chủ yếu ở Phúc Kiến. Căn cứ vào giống và độ non của búp chia thành:

- Bạch hào ngân trâm

- Bạch mẫu đơn

- Cống my

- Thọ my

5. Trà ướp hoa

Các loại trà

Gồm có 3 loại:

- Trà xanh ướp hoa như các loại hoa nhài, chu lan, bạch lan, quế, tai tai, bưởi, mễ lan; Việt Nam có trà mạn ướp hoa sen, trà xanh ướp hoa nhài, sói, ngâu...

- Trà đen ướp hoa như hoa hồng, hoa vải

- Trà ô long ướp hoa như hoa quế Thiết quan âm ướp hoa thụ lan gọi là Thụ lan sắc chủng, hoa nhài

Việt Nam ngoài trà hoa tươi như nhài, sen, ngâu, sói... còn có các loại trà hương, hương liệu bao gồm quế, hồi, phá cố chỉ, thìa là... trộn với nhau theo đơn gia truyền.

6. Trà ép bánh

Trà chế biến xô rồi tái gia công và đem ép thành hình khối khác nhau; ở Trung Quốc có các loại trà đen, trà xanh và hắc trà ép thành bánh hay gạch, oản; căn cứ vào loại trà xô và phương pháp chia thành 3 loại:

- Loại hắc trà ép sạch

- Loại trà xanh ép bánh

- Loại trà đen ép bánh

Việt Nam có chè chi gồm bánh vuông hay tròn rất được vùng đồng bằng sông Hồng ưa chuộng, thường là chè tuyết vùng núi, đồng bào miền núi phía bắc còn có chè mạn, chè lam, nhồi trong ống bương, ống bương gác trên bếp để chống ẩm.

Chuyengiatra.com

*******************************

NHỮNG CON SỐ ĐÁNG LƯU Ý

5-10% dân số thế giới bị bệnh đau dạ dày, tại Việt Nam mỗi người ít nhất 1 lần đau dạ dày trong đời? làm thế nào để phòng và điều trị viêm loét dạ dày tá tràng hiệu quả ngay tại nhà không cần thuốc, không tác dụng phụ. 

XEM NGAY

CÁCH TRỊ VIÊM LOÉT DẠ DÀY TÁ TRÀNG TẠI NHÀ

Trà cho người đau dạ dày

------------------------------------

Hơn 50% dân số thế giới nhiễm vi khuẩn hp, tại Việt Nam hơn 95% bệnh nhân bị viêm loét dạ dày tá tràng nguyên nhân chủ yếu là do vi khuẩn hp gây ra. Tìm hiểu ngay những thông tin đầy đủ nhất về vi khuẩn HP và những tác hại vi khuẩn hp gây ra cho dạ dày mà bạn không biết.

XEM NGAY

CÁCH DIỆT SẠCH VI KHUẨN HP NGĂN UNG THƯ DẠ DÀY

Cách trị vi khuẩn HP

------------------------------------------

Làm thế nào để ngăn tóc không còn bị rụng nữa, giảm bạc tóc mà không cần thuốc nhuộm, không lo tác dụng phụ hay hư hại đến da đầu khi sử dụng trong một thời gian dài

XEM NGAY

CÁCH NHUỘM TÓC ĐEN AN TOÀN TẠI NHÀ

Trà đen ngăn rụng tóc

---------------------------------------------

Nếu bạn là phụ nữ bạn có muốn giữ cho mình một khuôn mặt làn da đẹp tự nhiên? bạn có muốn người khác phải thèm thuồng ghen tị với làn da của bạn? cách làm đẹp chi phí thấp an toàn cho da chị em phụ nữ nên tham khảo để thu hút không chỉ đấng mày râu mà các chị em khác cũng phải mê.

XEM NGAY

MẶT NẠ ĐẮP MẶT TRỊ MỤN TRẮNG SÁNG DA TỰ NHIÊN

Mặt nạ chăm sóc da

------------------------------------------------------------

Đừng để tiền bạc ra đi mà không biết lý do tại sao nhiều người đang sử dụng nó để làm đẹp mà bạn không hề hay biết, không chỉ để uống mà đây cũng được xem là siêu phẩm làm đẹp an toàn cho chị em phụ nữ đặc biệt muốn làm trắng da tự nhiên

XEM NGAY

MẶT NẠ CAFE LÀM ĐẸP

Mặt nạ cafe làm đẹp

-------------------------------------------------------

Không có một công thức giảm cân nào hoàn thiện mà chỉ có sự quyết tâm của bạn bằng ý chí về tự tạo cho mình một thói quen giảm cân tốt. Cách này mới giữ cho bạn một thân hình đẹp. Trà cũng là một yếu tố góp phần cho bạn giảm cân an toàn trong chế độ giảm cân khi uống hàng ngày.

XEM NGAY

GIẢM CÂN BẰNG TRÀ Ô LONG CHẤT LƯỢNG XUẤT KHẨU

 Giảm cân an toàn với trà ô long

--------------------------------------

Đam mê trà sữa ở mọi lứa tuổi, trước tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm kém bạn đang sùng trà sữa bạn không tin tưởng ngoài kia họ đang làm gì cho bạn uống. Xem ngay trà đen - hồng trà xuất khẩu. Sạch an toàn bạn có thể tự làm cho mình bạn bè người thân ly trà sữa mà không cần phải đi quán

XEM NGAY

TRÀ ĐEN-HỒNG TRÀ PHA TRÀ SỮA

Trà đen pha trà sữa ngon

ĐĂNG KÝ NHẬN MÃ GIẢM GIÁ

ĐIỀN THÔNG TIN

Phần điền thông tin bắt buộc(*)

Bình luận (3)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
  • Nguyễn Hữu Thuận (17-05-2015) Trả lời
    Chào anh, Không ngờ trên thế giới có nhiều loại trà thế, không chỉ các chủng loại khác nhau, màu sắc khác nhau mà hương vị cũng đa dạng không kém. Trà có từ bao giờ vậy anh? Nguyễn Hữu Thuận www.sondaunghethuat.com
    • chuyengiatra.com (18-05-2015)
      Chào bạn Thuận, Theo nghiên cứu của Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn, Trung tâm Tư vấn Chính sách Nông nghiệp. Trà hay Chè là cây công nghiệp dài ngày, được trồng sớm nhất ở Trung Quốc, cách đây khoảng 5000 năm. Đầu thế kỷ XIX, Việt Nam đã có 2 vùng sản xuất tập trung: vùng chè tươi và vùng chè rừng cho tiêu dùng nội địa chủ yếu. Sau khi thực dân Pháp chiếm đóng Đông Dương, đã có thêm vùng chè công nghiệp tập trung hiện đại xuất khẩu (1923-1925). Hiện này trà được trồng ở nhiều tỉnh trên cả nước đồng thời, trà việt nam cũng được xuất khẩu đi các nước trên thế giới. Hiện nay, Việt Nam đúng top 5 về xuất khẩu trà sau trung quốc ấn độ...
  • Lê Quang Trung (17-05-2015) Trả lời
    Chào anh, Em làm trong lĩnh vực tư vấn giảm cân. Trước kia em cũng timg hiểu về nhiều loại trà như trà xanh và trà ô long có chức năng điều hòa lượng đường trong máu, giảm béo... Hôm nay đọc bài chia sẽ này của anh, em hiểu thêm về nhiều loại trà khác, thật phong phú và đa dạng.

Bấm gọi chúng tôi